本届博览会由中国食品工业协会和中国食品科学技术学会联合主办,绵阳市人民政府、四川省商务厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅承办。旨在充分发挥西部地区资源优势,融合现代食品产业科技创新之力,助力全国健康食品产业高质量发展。
博览会期间将举办中国(西部)健康食品展、中国特色风味食品产业峰会、投资推介及采购商大会、健康食品新品发布会、2023中国(西部)健康食品产业发展高峰论坛、2023第二届中国(绵阳)米粉产业发展论坛、科技赋能健康食品创新发展论坛、食品安全护航健康生活论坛、共建涪江流域美食走廊等活动,从而充分展示健康食品产业发展新成就,研讨健康食品产业发展新趋势,打造健康食品产业发展新平台,推动健康食品产业实现新发展。