2026中国（北京）国际餐饮食材博览会

 为深入贯彻“十四五”规划纲要精神，推动经济高质量发展，更好满足人民对美好生活需要，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业持续繁荣发展，食材上下游领域迎来了新一波发展红利期，由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会联合主办的第十六届北京国际餐饮食材博览会（北京餐博会）经过多年的累积与发展，以数字化新会展+食材，助力食材行业驶入更高更快的赛道，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。

随着中国经济的快速发展，中国餐饮市场规模持续壮大，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。北京餐博会多年来一直深耕于餐饮行业，全面服务于餐饮全产业链，重点邀请首旅集团、融通旅业、北京饭店、全聚德、便宜坊、京东、海底捞、眉州东坡、西贝、美团、物美、超市发、巴奴、蜀海供应链、美菜网、饿了么、餐馆无忧、紫光园、花家怡园、刘一手火锅、京味斋、燕南楼、小肥羊、呷哺呷哺、六味斋、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫等高品质买家莅临现场洽谈采购。沃尔玛、京东商城、阿里商城、燕莎商城、家乐福、永辉、超市发、华联、物美、京客隆、首航、盒马、 海味、 新发地、京堔水产、 锦绣大地、岳各庄批发市场、 八里桥批发市场、中央批发市场 大洋路批发市场、北京西郊肉类水产市场 、雨润批发市场、西环批发市场 事业单位 等参观采购团。旨在为餐饮行业搭建产品展示、采购交流与合作一体化商贸平台，强势打造大北方餐饮行业盛会！2026北京餐博会、2026北京餐饮食材展、2026北京餐饮展

2025北京餐博会回顾
第十五届北京国际餐饮食材博览会（北京餐博会）于2025年9月10~12日在中国国际展览中心顺义馆成功举办。中国商业联合会、首旅集团、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会，中国享饪协会、北京市旅游行业协会饭店分会、天津市饭店协会会长、河北省团餐与饮食行业协会等多位领导嘉宾出席并致辞。本届餐博会共有1300家中外品牌参展，山西展团、河北省展团、宁夏农垦集团、哈尔滨展团、王致和、中酱集团、澄明、福克斯、平海、能龙、必硕、 金晟 、烁宇豪、英正辉、佐味家、漫味龙厨、安琪 、三毛集团、六必居、恒慧通、福建华农、乔府大院、琴雨食品、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹宝、蒸烩煮、水塔、紫林、马大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集团、众鑫环保、中红三融、山东银鹰等知名品牌悉数亮相，展览总面积达70000平方米，为期三天的博览会共有88000人次专业观众到场采购交流。以北京为起点，形成全国联动品牌效应，为食材企业带来更大的增长空间。

我国食材市场早已进入万亿级规模，如何扩大市场总量，提升市场占比，成为食材上下游企业亟需解决的重中之重。第十五届北京餐博会期间有上百家媒体进行全方位多角度报道。第十六届北京国际餐饮食材博览会，定于2026年3月18日在北京新国展举办。将获客前置到营销端，引领行业展前线上火爆预定。大数据精准匹配，渠道分发，实现100%爆品预约。覆盖食材上下游全产业链，为食材市场带来一波订货高潮！

博览会同期还将举办第十届中国餐饮业创新发展峰会、中国饮食文化发展论坛、全国日料（北京）高峰论坛、全国名厨大师邀请赛、第九届京津冀酒店及餐饮业发展论坛、“时尚杯”餐饮大赛、百道京菜品鉴会、酒店餐饮火锅食材对接会、水产品餐饮对接会、中央厨房建设论坛、全国饭店餐饮采供对接大会等20余场配套活动，将邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。