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2023中国（江西）国际预制菜产业展览会（JXCYE江西预制菜展）
The 2023 China (Jiangxi) International prefabricated Vegetable Industry Exhibition
时间：2023年02月26-28日
展馆：南昌绿地国际博览中心
承办：北京联诚国际展览有限公司
规模：39000㎡
展商：900家
观众：70000人次
预制菜产业：预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、成型、调味）等完成的菜品。根据加工程度不同可以分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。近年来，伴随“懒宅经济”的发展，预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台，并逐渐从B端走向C端。2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来两年仍将保持20%以上增速，2023年市场规模有望突破5000亿元。特别是近年来受“口罩事件”影响，消费者恪守“宅家”防疫要求，家庭用餐频率增高，家庭预制菜需求激增。直接推动了预制菜产业飞跃发展，成为近几年我国增速唯快的产业之一，并带动了周边产业的高速发展。目前全国范围内预制菜、半成品菜企业众多，但70%以上预制菜加工企业属于作坊式生产。产品品类相对单一、质量及稳定性较差，食品卫生和安全难以完全保障。行业目前市场集中度较低，仍处在蓝海竞争，尚未具有全国统治地位的龙头企业。
江西预制菜展：中国（江西）国际预制菜产业展览会China (Jiangxi) International prefabricated Vegetable Industry Exhibition，简称：JXCYE江西预制菜展，是每年春季定期在中国南昌盛大举办，旨在推动预制菜产业链的快速融合，属行业发展例会。2023JXCYE江西预制菜展，定档2023年02月26-28日，在南昌绿地国际博览中心盛大举办。此次大会规划展览面积39000平方米，可搭建1600余标准展位，容纳来自国内外的900家单位、组织和企业参展，将集中展示超过20000款预制菜、预制食品he相关设备。届时，来自国内外的70000买家莅临现场，现场促进成交规模将达到200亿元以上，是我国预制菜产业2023年度必参盛会。
汇聚万款展品：自6月初开启展前的各项工作以来，在相关主管单位及行业组织的支持与参与下，组委会各细分服务部门有序的开展各项工作。截止11月初，已有来自国内外的320家单位和企业报名参展，展位预订数量已达600余个，作为2023年度预制菜的首场盛会已初现规模。届时，预制菜食材、预制菜、预制食品、即热食品、方便食品、方便食材、调味品、食用油、预制菜加工设备、预制菜包装与包装设备、贮藏保鲜、冷链运输等2万款预制菜全产业链产品和服务集中亮相，是春季预制菜一站式的采购和贸易平台。为企业开拓市场、扩大销售、交流合作、洞悉市场、政策解读以加速资金回笼的首选平台，在推动我国预制菜产业发展中起着不可替代的作用。
云展平台：近年来，受“口罩事件”的影响，部分展商和采购商的出行受到不同程度的影响，为了助力展商深耕全国及国际预制菜市场，JXCYE江西预制菜展与当前成熟的互联网技术，搭建JXCYE云展平台，以视频、图文、直播等形式面向全球展播参会的展品。本着开拓宣传新渠道，不增企业费用的原则，云展平台作为大会的增值服务，将在促进展商招商和宣传效益方面起着极强的推动力。JXCYE云展平台将以创新的模式，以英、日、俄、德等多种文字语言面向全球发布与会展品。助力展商便捷的开拓国外买家市场，以低成本、高回报的办展理念，多举措保障参展商的效益。
