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上海国际酵素产业博览会暨中国酵素节由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办，中国生物发酵产业协会酵素分会、中国生物发酵产业协会益生制品分会、中国健康养生网协办。自2015年开展以来，已成功举办十届，连续十年，无论是访客量、成交量、参展面积都远超往届及同类型的展会，是目前酵素行业最权威、最专业、规模最大的展会。2026年上海酵博会新增四大特色专题展：燕窝与滋补品专题展、益生产品专题展、营养健康专题展、农用酵素及酵素农业专题展、滋养展。
本届展会共享450家相关企业同台竞技，展览总面积30,000㎡，预计超过60,000名专业买家互动，打造营养健康全产业链，行业涉及：食品、营养保健品、连锁超市、电商平台（社交、社群、网红）、OEM、ODM、美容院线、贵族学校、月子会所、医院、高端酒店、餐饮连锁、商务办公区、养生馆、健身房、疗养院、化妆品、智能工厂、团购、酒吧、夜店/KTV、家庭聚会、网咖、名烟/酒行、商超/便利店、餐厅、咖啡厅、大卖场、免税店、健康产品专卖店、膳食、药妆店、美发机构、礼品公司、电视购物等代理商、贸易商、采购商等买家供应链，集品牌展示、商贸交流、人脉拓展为一体的综合服务平台！
