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一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，落实中央经济工作会议和中央农村工作会议部署，通过丰富肉类产品供给，完善保供体系，畅通循环渠道，提升技术水平，着力提高市场供应能力。围绕扩大内需战略和品质消费提升，加快推广肉类流通领域新技术新模式应用，提高产业链供应链水平，助力肉类企业树品牌立形象，增强国际竞争能力，推动肉类产业高质量发展，服务构建新发展格局。
二、展会名称
中文：2023国际肉类产业博览会
英文：2023 International Meat Industry Expo
三、时间地点
时间：2023年7月14—16日
地点：银川国际会展中心（银川市金凤区北京中路169号）
四、展会主题
优供给 创品牌 促消费 助发展
五、组织机构
（一）主办单位。
商务部流通产业促进中心
（二）承办单位。
宁夏回族自治区商务厅
宁夏回族自治区农业农村厅
中国国际贸易促进委员会宁夏回族自治区委员会
（三）协办单位。
银川市商务局
（四）执行承办单位。
北京名洋融合会展服务有限公司
（五）支持单位。
有关全国性行业协会；地方行业协会；大型龙头企业等。
六、展览规模及内容
本届肉类博览会展览面积2万平方米，设国际标准展位1000个，从生产、加工、流通等方面设置5个展区：
一是全国肉类产业综合展区。以全国省（区、市）代表团和全国优质肉制品企业为主体，打造各地肉类产业主题形象馆，宣传地方区域公共品牌，展示各地优质肉类产品。
二是宁夏肉类产业展区。以宁夏肉类企业为主体，重点展示宁夏回族自治区肉类产业发展特色，推介宁夏滩羊、肉牛等高品质肉类产品。
三是预制菜食材与成品展区。以全国预制菜产业上下游优质企业为主体，集中展示肉类预制菜、调理预制菜、综合预制菜等产品，搭建高品质展示交流平台。
四是国际肉类名品展区。邀请各国使馆代表团、国际知名肉类品牌，展示优质肉制产品，提供合作共赢的国际交流展示机会。
五是肉类加工技术及流通设备展区。着重展示国内外先进肉类加工技术和设备，包含屠宰分割、肉类加工、产品包装、检验检测、信息化技术及生鲜肉品储存、冷链配送、温控管理、冷库建设等，进一步提升肉品流通效率，满足品质消费需求。
七、活动排期
（一）2023国际肉类产业博览会开幕式暨国际肉类产业发展高峰论坛。
时间：2023年7月14日上午
内容：邀请国内外肉类行业有关专家、企业负责人分享我国肉类产业发展前景、肉类消费新趋势、食品安全认证、国际肉类产业发展方向等内容，助推肉类产业高质量发展。
（二）2023肉类新品推介暨产销对接会。
时间：2023年7月14日下午
内容：邀请肉类相关企业进行新品发布或品牌推介，介绍产品特性、供货周期与规模等；邀请流通企业、餐饮企业等专业采购商到场对接，发布采购需求，推动建立产销对接长效机制。
（三）2023肉类精深加工技术论坛。
时间：2023年7月15日上午
内容：邀请科研院所、高校专家及企业技术代表，围绕产业数字化、工艺现代化、产品健康化等热点问题交流研讨，助力企业提升技术水平，增加产品技术含量，搭建产业创新技术转化平台。
（四）餐厨设备及肉类加工设备对接交流会。
时间：2023年7月15日下午
内容：邀请餐厨设备先进企业、肉类加工设备企业进行展示推介，讲解设备优势、操作技术、产品市场方向等内容，加速餐饮行业技术创新，满足肉类制成品加工企业采购需求，助力企业降本增效。邀请全国各地餐饮企业到会签约采购。
（五）全国牛羊肉烹饪大赛。
时间：2023年7月15日
内容：邀请全国参赛选手，以牛羊肉为主食材，进行不同口味的菜品烹饪，充分展示具有地域特色的优质食材及烹饪技艺，向专业采购商及现场观众推广丰富多彩的牛羊肉美味菜式，传播健康、营养、安全的肉类餐饮消费理念。
（六）“炙享美味等你来”特色美食集市。
时间：2023年7月16日
内容：邀请宁夏回族自治区及其他参展地区特色美食小吃进驻，为现场观众及专业采购商提供现场品鉴机会，普及肉类烹饪知识，促进大众餐饮消费。
（七）宁夏肉类产业调研考察活动。
时间：2023年7月14—16日
内容：组织各地商务主管部门、相关行业协会、采购商、参展商等实地调研宁夏肉类产业发展情况，推动建立产销对接长效机制。
（八）绿色展台和优秀组织单位评选活动。
时间：2023年7月14—16日
内容：按照《环保展台评定标准》对参展单位展台设计施工进行绿色展台评定，评选优秀绿色展览推广单位。根据各地组织参展商及采购商情况，评选优秀组织单位。
请各地商务主管部门和行业组织根据需要积极申报专场活动。
八、招展政策
标准展位8800元丨个（9平方米），光地展位880元丨平方米（36平方米起租）。
九、展会特点
（一）加强行业交流，提升品牌建设能力
（二）促进产销对接，精准服务企业实效
（三）聚焦肉类保供，提高市场供应能力
（四）助力乡村振兴，巩固商务扶贫成果
（五）注重技术创新，适应消费市场变革
十、采购商邀请
邀请商贸流通（批发、零售、电商）、屠宰加工、大型餐饮、大型连锁商超、大型农贸批发商、食品加工等企业代表到会对接采购。
十一、执行承办单位联系方式
成录杨 133 7351 5301
张园园 186 1285 6968
孙 颖 150 1092 1850
刘 兵 185 5377 1737
董忠帅 150 1060 3205
