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随着中国经济的快速稳定发展，人均收入水平不断的提高，人们对于酒类产品的需求越来越大，酒类产品的消费量激增。目前中国消费海外进口酒占世界总消费量的23%，中国的啤酒及烈酒市场潜力巨大，将吸引越来越多的进口啤酒、烈酒进入。中国是一个拥有14多亿人口的消费大国，是全球经济增长＊快的国家，消费能力也随之上升，各种进口烈酒、啤酒开始进入普通消费者的家庭。
中国是世界上第一大的啤酒消费国，中国人每年要消费429.6亿升的啤酒，平均每人每年喝掉约30升。2022年我国规模以上企业啤酒产量为3568.7万千升，啤酒产业到2025年，产量达3800万千升，年均递增2.2%;销售收入达到2400亿元，年均递增10.3%。
中国堪称全球烈酒第一消费大国。到2022年底，我国在全球烈酒市场中占据了84％的份额，人均烈酒年消费量约为4.34升，在烈酒消费中居于全球之＊。近年来中国烈性酒消费增长也比较快，已突破每年6亿箱的消费能力。
未来的酒饮市场将朝高端化的方向转变。上海有高度的商业聚合能力和辐射能力，广阔的市场前景，成为海内外买家参观展览和设立采购办事处的＊＊地点，是国内外企业从事商业交流和宣传品牌的＊佳贸易中心。
